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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration
Emploi
Buxerolles, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine
Missions principales : Sous l'autorité du Responsable de Service Restauration, vous assurerez des missions de restauration et d'entretien de locaux. Vos missions principales : Aide cuisine Aide aux préparations froides et chaudes Assurer le service des repas et la mise en place de couverts Aide au repas des enfants Identification des repas spéciaux (PAI, sans viande.) Veiller au gaspillage alimentaire Débarrasser et nettoyer les tables du restaurant Réaliser les plats témoins Aider à la plonge, et ranger la salle après le service Assurer la maintenance et l'hygiène des locaux et des matériels selon les protocoles de nettoyage Entretien des locaux Nettoyer et désinfecter des salles, sanitaires et des vestiaires Entretenir et ranger le matériel utilisé Trier et évacuer des déchets courants Mission complémentaire Livraison des repas pour les offices de distribution Compétences requises : Savoir respecter le règlement intérieur et appliquer le PAI (pratiques des actes, procédures d'urgence) Savoir utiliser la concertation et l'écoute active, observer et dialoguer Savoir communiquer et informer, faire remonter les informations pertinentes Connaissances des[...]